除夕在宁洱县度过，一度以为是个错误的决定，直到我们吃到了极其美味又便宜的石锅鱼。
逛完那柯里茶马驿站，我们就直奔宁洱县了。清代曾设普洱府，府治与宁洱县同城，宁洱是普洱茶核心原产地与茶马古道源头。2007 年，原思茅市更名为普洱市，原普洱哈尼族彝族自治县同步更名为宁洱哈尼族彝族自治县，“普洱” 之名由此从县升级为地级市名称，宁洱则保留历史文脉，成为普洱文化与地名的重要起源地。
也就是说宁洱才是最初的普洱，而普洱只是为了发展茶产业、茶文化，而将宁洱原来的名字夺了过来。不过宁洱相比普洱，规模小得多得多，我们选择宁洱过年，原本只是想找个安静的地方，没想到这么安静，年夜饭前后，绝大部分店都关了门，大众点评或者高德上的信息纷纷失效，我和恙儿骑着电瓶车跑空了好几个地方。

烧高香文化

宁洱过年烧高香是当地核心年俗，除夕与大年初一最为隆重。高香多为农家手工自制，有红、土黄两色，长约一米，部分可达数米，常插于家门两侧。除夕年夜饭前、初一清晨，人们净手后燃香，敬天地、祖先与神明，祈愿步步高升、财高八斗、阖家安康、诸事顺遂，烟火缭绕间满是辞旧迎新的虔诚与期盼。
我们走在街头，几乎家家户户的大门外都在烧高香，最粗的有树干粗细，一两米高，整个街道弥漫着香味。

普洱古镇和茶源广场

普洱古镇一点都不古，整体也比较散，商铺此时大部分都关门了，而小摊也完全没人开摊。其实整个城市也没几个人营业，至少这顿除夕团圆饭，大家还是要在家吃的。只有在茶源广场上，专门为新春设置的摊位早早有人在准备。

我和恙儿在酒店停了车，出来租了小电瓶一前一后地转起这个小镇，下午转了一圈看到基本上没有能逛的地方，于是回到酒店先休息，晚上六点又出来觅食。此时此刻高德、点评的信息都不灵了，我灵机一动，看看还有什么外卖吧。结果看到一家石锅鱼还在营业，似乎就是下午我们曾经路过的那家，去看看吧！
骑车先到普洱古镇，从侧门出去再往前走一百米就是了，果然是下午看到的那家，还在营业，并且因为此时营业的店铺很少，这家店里坐满了人，别说多热闹了！

抚仙湖生态李记石锅鱼

这家店成了我们这些外地游客的救星，此前在泸沽湖边也吃过蒸汽石锅鱼，而在宁洱的这一顿比泸沽湖的便宜很多。鱼是后厨现挑现杀的，4 斤，本来还点了小酥肉，但老板跟我们说吃不下，最后没上这道菜，也不知道是忘记了还是有意的，反正我们最后确实吃饱了，还挺感激没上小酥肉省了这份钱的。

我们吃的是中华鲟，我问是墙上的俄罗斯鲟吗，老板说中华鲟，我还一愣，中华鲟不是保护动物吗？于是查询了一下，养殖中华鲟是可以吃的。

市场上可食用的多为人工养殖杂交鲟，常被称作中华鲟，属合法养殖食用品种。其肉质紧实细嫩、无细刺，高蛋白低脂肪，富含 DHA、EPA 与多种氨基酸，鱼骨软骨可食。常见清蒸、红烧、炖汤等做法，一鱼多吃，鱼籽可制鱼子酱，是特色水产美食。需注意野生中华鲟为国家一级保护动物，严禁食用。

而那六百一公斤的抗浪鱼自然也吸引了我们的目光，查了一下原来是只有抚仙湖才有的土著鱼。

抗浪鱼学名鱇浪白鱼，是云南抚仙湖特有小型土著鱼，属鲤科白鱼属，体细长银白，善抗风浪，为云南四大名鱼之一，肉质细嫩鲜美，曾为宫廷贡品。野生种群曾因过度捕捞、银鱼入侵濒临灭绝，现为国家二级保护动物。市场 600 元 / 公斤的多为人工养殖品，价高主因：一是仅抚仙湖及周边适配水域可养，对水质、环境要求苛刻，养殖难度大、成活率低；二是人工繁育与养殖成本高，规模化受限，产量稀少；三是其为地域珍馐，知名度高、市场需求大，物以稀为贵。

他们家的米饭还不是普通白米饭而是洋芋焖饭，这一顿吃的是真痛快呀，最后 136 块钱，两个人一条鱼吃得饱饱的。周围此起彼伏的是鞭炮和互祝过年好的声音，比在家过年还热闹。
吃完饭后，回到茶源广场，年夜饭后大家都走上街头了，广场上摆的摊位也都开始营业了。

还有锤年糕的，边上放着一个鼓，只是路人无论是敲鼓还是锤年糕都毫无节奏感，站在旁边相当折磨人。广场上的小孩子们在玩各种漂移三轮车，其实那车也就是方向轮上有一个电动力的轮子，就能飞快行驶和漂移，看得我好不羡慕，现在的小孩可玩的东西实在太多了。

不过我们要先回酒店了，和恙儿一起看今年的央视春晚，这也算是一个初体验。
一起看春晚，被今年的机器人含量所震惊到，从 GPT3.5 震惊世界到今天也已过去了三年多了，科技仍在爆炸发展，我们开启环中国之前，AI Agent 还初具规模，而今天的 openclaw 龙虾已经能像一个独立人类一样完成很多工作了。在这样不确定（或者说无比确定）的时代，出来玩玩，让你的肉身好好见识、理解、感受这个世界，反而是一个相当不错的选择。
因为宁洱县城实在太小了，我们只在宁洱过了个除夕，第二天就前往玉溪市了。